Sodalı Dere Otlu Poğaça

Sodalı Dere Otlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 şişe oda sıcaklığında soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5-5, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı doğranmış dere otu

İçi için;

• 250 gram ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Sodalı Dere Otlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maya ve şekeri karıştırıp 8 dakika bekletelim, maya beslenmiş olsun.
2. Üzerine dereotu hariç diğer malzemeleri ekleyip 10 dakika yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini streçle kapatalım, oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. 1 saat sonunda kabaran hamurumuza dereotunun ilave edip yoğuralım.
5. Poğaçalarımızın içine beyaz peyniri koyup şekil verelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.