Sodalı Kabak Kızartması

Sodalı Kabak Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet yeşil kabak

İç harç için

• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için ayçiçek yağı

Yanına

• 1 kase yoğurt içinize kuru nane çok az tuz

Sodalı Kabak Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım.
2. Bütün malzemeleri homojen kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyelim.
3. Kabakları ince uzun dilimler halinde keselim.
4. Kabak dilimlerimizi harcımızda tek tek bulayalım.
5. Ardından tavada kızgın yağda kızartalım ve servis tabağına havlu kağıdın üzerine kızaran kabaklarımızı alalım.
6. Yanına da hazırladığımız yoğurtla servis yapalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet oldun.