Sodalı Mayalı Poğaça

Sodalı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 yumurta akı hamura sarısı üzeri için
• 1 paket yaş maya yoksa küçük paket kuru mayada olur
• 1. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sodalı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,soda ,sıvı yağı ,yumurtayı ,şekeri ,tuzu ve mayayı bir yoğurma kabına alarak birbirine yedirin karıştırın.
2. Elinize ılık olsun ki karışım hamurunuz güzel mayalansın .
3. Sonra karışıma bardak bardak un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp içine istediğiniz harcı koyarak kapatın sade de yapılabilir.
6. Sonrasında tepsilerde poğaçaları 15- 20 dakika mayalamaya bırakın ki püf noktasıda burası zaten.
7. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu susam haşhaş veya kaşar rendesi serperek fırına verin .
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin piştikten 5 -10 dakika sonra afiyetle yiyin. 😊