Sodalı Pamuk Poğaça

Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı maden suyu
• 1 paket yaşmaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam

Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya, ılık süt, şeker ve tuzu karıştırın.
2. Daha sonra yağ ve sodayı ilave edin.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve iyice yoğurun.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
5. 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamurdan bezeler alın ve şekil verin.
7. Yağlanmış tepsiye dizin.
8. 20 dakika kadar daha tepsi mayası verdirin.
9. Üzerinize yumurtayı sürün.
10. Susamı da serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.
11. İsterseniz iç harcı koyabilirsiniz (peynir, patates, zeytin vs. ) ben sade yaptım.