Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi

Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı soda veya maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı üstüne beyazı içine)
• 1 paket instant maya yoksa yaş maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 kg. Un
• 500 gr beyaz peynir

Üzeri için:

• Susam veya çörek otu (olmasa da olur)

Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
2. Sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz .Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuruzun üstünü streç film ile kaplayıp dinlemeye bırakıyoruz .En az 1 saat dinlensin.
4. Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz .
5. İçine peynir koyup kapatıyoruz .Ben yuvarlak yaptım hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz .
6. Tepsi mayası için 20 veya 25 dk bekletiyoruz .
7. Süre sonunda üstüne yumurta sarısını sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 170 derece üstü kızarana kadar pişiriyoruz .
8. Poğaçalarımızı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
   Not: 2 tepsi poğaça elde ettim bilginize sonuç muhteşem oldu herkes çok beğendi bende garanti veriyorum.