Sodalı Poğaça Tarifi

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi İçin:

• 100 gr lor
• 100 gram beyaz peynir
• Maydanoz

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılıp iç harç hazırlanır.
2. Yoğurma kabına süt, yağ, yumurta akı ve soda eklenip karıştırılır.
3. Azar azar un eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.
4. Hamur ılık bir ortamda mayalandırılır. (Ben tepside mayalandırdım)
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp elle açılır.
6. Ortasına peynirli harçtan konulup yuvarlanıp tepsiye dizilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.
8. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
   Afiyet olsun.