Sodalı Puf Puf Kabarmalara Doymayan Pamuk Poğaça

Sodalı Puf Puf Kabarmalara Doymayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 2 yumurta akları içine sarısı dışına
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz maya
• 9 su bardağı un (Kontrollü olun ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak)

İç harcı için

• Beyaz peynir
• Kaşar
• İsteğe bağlı kahvaltılık çikolata kullanabilirsiniz

Sodalı Puf Puf Kabarmalara Doymayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına ılık sıvılarımızı şekerimizi ekleyip mayamızı da ekleyip üstünü kapatıp 10 dakika maya aktifleşmesi sağlanır.
2. Daha sonra sıvı yağ ve maden suyunu da ekleyip karıştıralım.
3. Yumurta aklarını da ,tuzunu da ununu da yavaş yavaş ekleyip toplayalım yumuşak olduğu için elimize yağlayarak toplayalım. 1 saat mayalanmasını da bekliyelim.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp hamur kesme aparatıyla şekil verip iç harcının da koyup şekil verip tepsiye dizelim.
5. Yumurta sarılarını da sürüp susam serpiştirelim.
6. Isınmış fırında 180 derecelik fırında önce alt üst ayarda kabardıktan sonra fanlı ayarda üstü kızarana dek pişirelim servise hazır.