Sodalı Puf Puf Poğaça Tarifleri

Sodalı Puf Puf Poğaça Tarifleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (Akı içine, sarıları dışına sürülecek )
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 7-8 su bardağı un kullandım )

Arası için

• Yumuşamış margarin yada peynir harcı.

Üzeri için

• Yumurta sarıları ve 1 tatlı kaşığı pekmez (Olmasa da olur) susam

Sodalı Puf Puf Poğaça Tarifleri Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kabin içerisine mayayı, ılık sütü ve şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Ardından yumurtaların akını içine sarısını üzeri için ayıralım.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamurumuzun üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurdan büyük mandalina boyutunda bezeler yapalım ve elimizle her bezeyi küçük pasta tabağı boyutunda açalım ve arasına 1 çay kaşığı kadar tereyağ sürelim.
6. Bıçakla çizikler atıp rulo yapıp biraz kıvıralım.
7. Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarılarının içine pekmzi katıp sürelim.
8. Bu güzel kızarması için koymayadabilirsiniz ve 20 dakika tepsi mayalanması yapalım.
9. Tepsi mayalanması bittikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında her yeri kızarana kadar pişirelim.