Sodalı Tepsi Böreği
Sodalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet böreklik yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 adet soda
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- Küpecik peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Sodalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak tepsi yağlanır. Sonra 1 adet yufka tepsiye serilir. Kenarları tepsi dışına sarkık şekilde. bırakılır.
- Tekrar bir adet yufka daha alınıp tepsi içine büzülerek konulur. Dümdüz yaymıyoruz yufkayı ki böreğimiz kabarık olsun.
- Sonra hazırladığımız sostan iki kepçe yufkanın üzerine dağıtarak döküyoruz.
- Uç kat böyle yaptıktan sonra iç harcını koyup tekrar uç kat böyle yapıyoruz.
- Son yufkayı da koyduktan sonra ilk yufkadan sarkan kısımları tepsinin üzerine kapatıyoruz.
- Yumurta sarısı sürüp çörek otu döküyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızaracak kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺
Eğer peynir yağlı ise sostaki 1 su bardağı yağ biraz fazla olucak ona göre yağ oranı düşürülebilir. Daha güzel bir börek olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
