Sofraların Baştacı Olacak Barbunyalı Bulgur Pilavı Muhteşem

Sofraların Baştacı Olacak Barbunyalı Bulgur Pilavı Muhteşem Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak Ölçüm 250 Ml lik Su Bardağı

• 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
• 1 Būyūk Kăse Barbunya
• 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
• 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Köybiberi
• 1 Su Bardağı Domates Sosu
• 1 Dolu Tatlı Kaşığı Pulbiber
• 1 Dolu Çay Kaşığı Karabiber
• 3 Su Bardağı Kaynar Tavuk Veya Etsuyu Normal Kaynar Su da olabilir
• 1 Yumurta Kadar Tereyağı
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Minik Arpacık Soğan Zeytinyağı Sosu İçin
• 1 Yemek Kaşığı Tuz

Sofraların Baştacı Olacak Barbunyalı Bulgur Pilavı Muhteşem Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Hayırlı mutlu günler herkese😊😊
Bugün Sizlerle enfes lezzette barbunyalı bulgur Pilavı tarifi paylaşacağım akşam yemeklerinizde konuk sofralarınızda rahatlıkla yapıp ikram edebileceğiniz mükemmel lezzette bir pilav mutlaka denemenizi öneririm 👍👍👍👌👌👌
Buyurun yapımına Başlayalım.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇.

1. Öncelikle kullanılacak barbunyayı(Ben dondurucuya attığın barbunyadan kullandım siz dilerseniz dondurucudan dilerseniz taze yada kuru barbunya kulanın tercih sizin ama bence son derece sağlıklı ve lezzetli barbunyayı mutlaka dondurucuya atmanızı tavsiye ederim mükemmel oluyor sayfamda tarifi var bir göz atın derim 😊😊 10 Dakikada rahatlıkla haşlanıyor.
2. Kullanılacak barbunyayı haşlayın ben dondurucudan aldığım barbunyayı biraz ılık su ile yıkadım minik bir tencereye alıp üzerine bir tatlı kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 10 dakika kaynattım suyunu süzün bir kenarda beklesin.
3. Şimdi soğanı soyup yıkayalım fotoğraftaki gibi doğrayalım biberleri de yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim .
4. Küp küp doğrayalım pilavı pişireceğiniz tencere veya derin tavaya ((Ben derin teflon tavada yaptım harika oldu)) tereyağını ve 3 kaşık zeytinyağını alalım ocağı yakıp soğanı biberleri ve pulbiberi ilave edip 5 dakika yağda çevirelim ardından yıkadığımız bulguru ilave edip karıştıralım .
5. 3 dakika kadar kavuralım ardından barbunyayı ilave edip karıştıralım biraz daha çevirelim şimdi 1 Yemek Kaşığı tuzu ve yazın hazırladığımız domates sosundan 1 bardak ilave edip karıştıralım.
6. Domates sosunuz yoksa 2 adet olgun domatesi rendeleyip ilave edebilirsiniz. 👍
7. İyice karıştıralım kapağı kapalı altı kısık 5 dakika pişmeye bırakalım.
8. 5 dakikanın ardından 4 su bardağı kaynar su veya et veya tavuk suyunu ilave edip iyice karıştıralım .
9. Tuzuna bakalım damak tadınıza göre tuzunu ayarlayıp karabiberini de ilave edip iyice karıştıralım.
10. Kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca ocağımızı kısalım kısık ateşte pişmeye bırakalım.
11. Nefis pilavmız suyunu iyice çekince altını kapatalım nazikçe karıştıralım demlenmeye bırakalım.
12. Bu arada yağlı sosunu hazırlayalım uygun bir sos tavasına kalan zeytinyağını alalım .
13. Üzerine bir minik soğanı incecik doğrayalım, bir çimdik tuz atıp orta ateşte soğanlar hafif pembeleşince pilâvmızın üzerine gezdirelim. Nazikçe karıştırıp hazır edelim.

Enfes pilavınız servise hazır dilediğimiz gibi servis edip afiyetle tüketelim deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın.