Öncelikle uygun bir kaba süt, su ,şeker, yoğurt ve maya alınır karıştırılır.
10 dk bekletin köpük köpük olacaktır.
Sonra tuz ,yağ ,un ekleyin yumuşak ele yapışmayan bi hamur elde edin ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saate yakın mayalandırın.
Daha sonra bezelere bölün 12 adet çıktı benimki ve ayrılan bezeleri 10 cm kadar kalınlığı ne çok ince ne kalın yarım cm olacak şekilde unlayarak açın ve 15 dk kadar bekleyin.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında dikkatli bi şekilde pişirin zaten 10 dk içinde pişiyorlar gözünüz fırında olsun hemen kabarıyor.
Daha sonra bi tel üzerine alın.
Üstü hafif kıtır oluyor isterseniz bez kapadın hemen tükettik ama biz yanlız ertesi güne yumuşacıktı hala buzlukta da muhafaza edilebilir afiyet olsun 💕.