Soft Poğaça

Soft Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 100 gr teremyag

İçi için

• 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı süt

Soft Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su maya, toz şeker derin kaba alınır karıştırılıp 5 dk bekletilir.
2. Ardından sıvı yağ yumurta akı tuz eklenip hafif eli tutan bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyelim.Hamur hafif ele yapışacak unutmayın.
3. Bu aşamada 100 gr iyice yumuşamış teremyağ ekleyip iyice birbirine yediriyoruz üzerini örtüp 25 dk bekletiyoruz.
4. Elimize mandalinadan büyük bezeler yapıyoruz, bezeleri düz bir zeminde açıyoruz
5. Harcımızdan 1 tutam bırakıyoruz, iki yanlardan sarma gibi hafif içe katlayıp sarıyoruz resimde görüldüğü gibi,.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz üzerini örtüp 25 dk tepsi mayası aldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.