Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı süt
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Pul biber

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayalım. Tereyağ(2 kaşık) ve sıvı yağ (2 kaşık) ile pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Kavrulan soğanların üzerine sıcak su ilave edelim ve 10 dakika kısık ateşte kaynatalım.
3. Tavuk bulyonumuzu bu asamada ilave edelim.
4. Ayrı bir tencerede 1 kaşık tereyağı eritelim ve unu da ekleyip hemen karıştırarak kavuralım.
5. Kavrulan unun üzerine sütü ilave edelim ve kaynatalım.
6. Kaynayan sütümüzü soğanların üzerine ilave edelim ve 1 dakika daha kaynatalım.
7. Kaynayan çorbamıza tuz ve baharatları ekleyerek altını kapatalım. Afiyet olsun 🤗
   Esim hazır çorba zannetti😍