Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 4, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizde soğan ve sarımsağı yağda öldürüyoruz.
2. Üzerine 4, 5 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Başka bir tereyağla ve sıvı yağla unu kavuruyoruz.
3. Üzerine sütü ekleyip topaklamaması için kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynayan sütü çorbaya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Tuz ve biberi ekleyince bir karıştırıp kapatıyoruz. Yerken soğan parçalarının ağıza gelmesini sevmiyorsanız blenderla parçalabilirsiniz. Deneyeceklerin eline sağlık afiyet olsun.