Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 1 litre su (tavuk veya et suyu)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Az malzemeli olmasına rağmen çok lezzetli bu çorbayı denemenizi tavsiye ederim 😊

1. Soğanlar ince uzun doğranır.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağ koyulur soğanlar eklenir.
3. Pembeleşene kadar kavrulur.
4. Un eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
5. Unun kokusu çıktıktan sonra su eklenir ve tel çırpıcı ile kaynayana kadar karıştırılır.
6. 5 dakika kaynadıktan sonra kapatılır.
7. Blenderdan geçirilir.
8. Üzerine tereyağ eritilir isteğe bağlı olarak pul biber ve nane eklenir.
9. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 💐.