Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan (1 küçük 1 büyük boy )
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 adet tavuk bulyon
• 5 su bardağı sıcak su
• Pulbiber

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı ve sarımsakları ince ince doğrayalım.
2. Tenceremize tereyağımızı eritelim ve doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyelim pembeleşene kadar kavuralım.
3. Daha sonra unumuzu ekleyelim ve birlikte kavuralım yaklaşık 2-3 dakika.
4. Daha sonra sıcak suyumuzu ilave edelim ve bulyonumuzu ekleyelim.
5. Soğan gelmesini istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Geçirmeseniz de olur minik minik doğradığınız da rahatsız etmiyor taneli daha güzel :)
6. Küçük bir tavada pulbiber ile yağ yakıp çorbamızın üzerine dökelim :) Afiyet olsun:-).