Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 5-6 su bardağı tavuk suyu
• 2 -3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Özellikle kış ayları için mükemmel bir çorba :)
Soğanları ince ince kıyıp tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra unu ekleyip yaklaşık 1-2 dakika unla birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra sırasıyla tavuk suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte yaklaşık 10 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz. İsteğe göre blendırdan geçirebilirsiniz.
Ve servise hazır afiyet olsun :):)