Soğan Dolması

Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük soğan
• 1 lt su

İçi için;

• 1.5 şu bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 mama kaşığı nane

Üzeri için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 mama kaşağı nane
• 1 yemek kaşığı salça

Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları 1 lt suyla 10 dk haşlıyoruz daha sonra soğuk suda bekletip birbirinden ayırıyoruz.
2. İç malzemelerimizi birbiriyle karıştırıyoruz.
3. Küçük bir tencereye diziyoruz.
4. Üzerine yağ nane salça kavuruyoruz ve tuzunu atıp üzerini geçene kadar suyunu ekliyoruz.