Soğan Mıhlaması (Soğanlı Yumurta) Sizi Eskilere Götürecek Nefis Bir Tarif
Soğan Mıhlaması (Soğanlı Yumurta) Sizi Eskilere Götürecek Nefis Bir Tarif Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 tane orta boy kuru soğan
- 3 tane yumurta
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için
- Pul biber
Soğan Mıhlaması (Soğanlı Yumurta) Sizi Eskilere Götürecek Nefis Bir Tarif Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle soğanlarımızı soyup yıkayalım ve ince ince piyaz şeklinde doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağımızı ekleyip orta ateşe alalım ara ara karıştırarak kavuralım bu esnada bir çay kaşığı kadar tuz ekliyelim.
- Tuz oranını salçanıza göre ayarlayan ağır ağır pişmesi gerek soğanlar yumuşayınca tereyağını ekleyip ara ara karıştıralım.
- Salçasını ekliyelim tekrar ara ara karıştırarak pişmesini sağlıyalım bu esnada kapağını kapatıp ateşimiz hep orta ateşte olsun beş dakika kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
- Daha sonra yumurtalarımızı çırpıp soğanlarımızın üstüne gezdirip ateşi tam kısıp kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.
- Servis anında pul biber serpiştirelim.Not osmanlı da aşçılar saraya alınmak için bu yemekle sınav yapılırmuş.Denemenizi tavsiye ederim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
