Soğan Patates Gözleme

Soğan Patates Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber, nane, pul biber

Sosu İçin ;

• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Soğan Patates Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru soğanımızı minik küpler halinde doğruyoruz tavada sıvı yağ ile soteliyoruz.
2. Üzerine domates rendesi ve salçamızı ekliyoruz. 1 su bardağı su ekleyip soğanlarımız yumuşayana dek pişiriyoruz.
3. Rendelenmiş patatesimizi de ekleyip baharatlar ilave ediyoruz.Sıra gözlememizi hazırlamada:)
4. Yufkamızı seriyoruz. Süt- yoğurt karışımımızdan fırça ile sürüyoruz.
5. Kenarından biraz içe doğru katlıyoruz. Katladığımız yere iç harcımızdan seriyoruz.
6. Sağ ve sol kanatları içe doğru katlıyoruz. Tekrar sosumuzdan sürüyoruz.
7. Ve son kanadına içe doğru katlıyoruz. ( resimlerde gösteriyor)
8. Tavamızda önlü arkalı pişiriyoruz. Afiyet olsun:))