Soğanaklı Bulgur Pilavı

Soğanaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bulgur pilavlık bir çay bardağı soğanak otu (Biz soğanak diyoruz. Sirimo veya yabani soğanak olarak bilinen otlu peynirde kullanılan ot )
• Tuz
• 2 su bardağı su kaynamış çay kaşığı ucu ile limon tuzu bir çay bardağı suda eritilmiş üstü için bir yemek kaşığı dolusu tereyağı

Soğanaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Kaynayan suya bulgur ve tuz ilave edilir kısık ateşte yarı suyunu çekince dolu dolu ki kase doğranmış soğanak otu eklenir üstüne erittiğiniz limon tozu suyu eklenir. Altı kısık suyu çekene kadar beklenir ,biraz cıvık bu r pilav özelliği bu imiş kayınvalidemin tarifi. Pişen pilav beş on dk dinlendirilir üzerine tereyağ yakılır karıştırıp bir beş dk üstü sarılıp dinlendikten sonra servis edilir afiyet olsun.
Not: Kayinvalidem bir önceki paylaşımımda rahatsız demiştim bu ot özellikle kanser hastalarında kan değerlerini normal olmasını düzenlemesini sağlıyor bu pilav tarifini de kayınvalidem verdi. Tarif ederken içim den geçen yenir mi bu olsa da enfes bir tadı olduğunu anlayınca sizlerle paylaşmak istedim. Afiyet şifa olsun 🌹