Soğanlı Börek

Soğanlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• 8 büyük soğan
• Salça
• Tuz
• Yağ

Hamur için;

• 4 bardak ılık su
• 1 paket kuru maya
• Tuz

Soğanlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar piyazlık doğranıp biraz yağla öldürülür, bir kaşık dolusu salça ve tuz eklenir. Kavurma işlemi bitince kenara ılınmaya bırakılır.
2. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
3. Beş eşit parçaya bölünmüş bezeler tepsi büyüklüğünde açılır ( makarna yufkası kalınlığında).
4. Her yufka arasına harç sürülerek bir yufka bir harç tepsiye döşenilir üzerine biraz sıvı yağ sürülerek kare şeklinde kesilir.
5. Fırında maksimumda 45 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet şifa olsun.

Arkadaşımın tarifi ve yıllardır soğan yemeyenlere bile bayılarak kendini yediren harika bir lezzet🥰.