Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi
Ayşenur Kuruçay
2769
kişinin defterinde

Soğanlı Börek (Nefis)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • Sıvı yağ
  • 3 tane soğan
  • Beyaz peynir (peynir az olacak soğanın lezzeti için )

Sosu İçin;

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı su

Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi Yapılışı

Tavada Soğanlı Börek hiç yediniz mi bilmiyorum ama tadı Şa ha ne ! ! 😍😋 Hemde 2 yufkadan ve Tavada 🤣🤣
Denemeye en değer, pratik-değişik börek tarifi arayanlar buyursun 🙌❤
Bu arada soğan tadı direkt gelmiyor korkmayın, önceden tavada bahartla karamelize edildiği için baya bi lezzetli oluyo, yedikçe yediriyo yani 😄😄🤗
❤ Üstelik her bütçeye de uygun bi tarif :’)

  1. Önce sosu için yumurta sıvı yağ, süt su çırpılır.
  2. Sonra soğanlar elma dilimi şeklinde yassı olarak doğranır, tavada sıvı yağla beraber önce yüksek ateş sonra orta ateşte kavrularak pişirilir.
  3. İstenilen baharatlar eklenir.
  4. Karamelize olup kendini çeken soğanların üzerine birkaç tane taze beyaz peynir eklenir, peyniri çok az olacak soğana yakışıyor ama az koyulunca ortaya nefis bir börek çıkıyor.
  5. Daha sonra yağlanmış herhangi bi börek tavasında ilk yufka alınır tavanın boyuna göre en altına kesilip serilir, sosu dökülür, gelişi-güzel tekrar yufka alınır sosu dökülür, yufkanın parçasıyla üzeri örtülür, üstüne soğanlı iç harcı eşit bir şekilde dökülür.
  6. Aynı işlem 1 yufka ile devam edilir.
  7. En son olarak tavada altlı üstlü kızarana kadar pişirilir.
  8. İlk başta pişerken kabarıyor börek sonra kendini çekiyor yumuşak oluyor.
  9. Ben piştiğini kontrol ettikten sonra kapatıyorum 2 saat tavada kapağı kapalı bir şekilde kalıyor dinlenip iyice yağını ve kendini çekiyor ortaya yumuşacık muhteşem ötesi leziz börek çıkıyor :)
    Deneyecek olanlara afiyet olsun 🙌❤

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Soğanlı Börek (Nefis)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi 07.04.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.