Soğanlı Börek (Nefis) (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yufka
Sıvı yağ
3 tane soğan
Beyaz peynir (peynir az olacak soğanın lezzeti için )
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Pul biber (isteğe bağlı)
Tuz

Sosu İçin;

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı su

Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavada Soğanlı Börek hiç yediniz mi bilmiyorum ama tadı Şa ha ne ! ! 😍😋 Hemde 2 yufkadan ve Tavada 🤣🤣
Denemeye en değer, pratik-değişik börek tarifi arayanlar buyursun 🙌❤
Bu arada soğan tadı direkt gelmiyor korkmayın, önceden tavada baharatla karamelize edildiği için baya bi lezzetli oluyor, yedikçe yediriyor yani 😄😄🤗
❤ Üstelik her bütçeye de uygun bi tarif :’)

Önce böreğin sosu için yumurta sıvı yağ, süt su çırpılır.
Sonra soğanlar elma dilimi şeklinde yassı olarak doğranır, tavada sıvı yağla beraber önce yüksek ateş sonra orta ateşte kavrularak pişirilir.
İstenilen baharatlar eklenir. Domates salçası, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Karamelize olup kendini çeken soğanların üzerine birkaç tane taze beyaz peynir eklenir, peyniri çok az olacak soğana yakışıyor ama az koyulunca ortaya nefis bir börek çıkıyor.
Daha sonra yağlanmış herhangi bir börek tavasında ilk yufka alınır. Tavanın boyuna göre en altına kesilip serilir, sosu dökülür. Gelişi-güzel tekrar yufka alınır sosu dökülür, yufkanın parçasıyla üzeri örtülür, üstüne soğanlı iç harcı eşit bir şekilde dökülür. Dilerseniz peyniri soğanı kavururken eklemek yerine yufkanıza iç harcını koyduktan sonra üzerine de koyabilirsiniz.
Aynı işlem 1 yufka ile devam edilir. Her yufka parçasının üzerine sostan bolca sürülür.
En son olarak tavada altlı üstlü kızarana kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirilir. Altı kızardıktan sonra çevrilir ve üst tarafı da kızartılır.
İlk başta pişerken kabarıyor börek sonra kendini çekiyor yumuşak oluyor.
Ben piştiğini kontrol ettikten sonra kapatıyorum 1- 2 saat tavada kapağı kapalı bir şekilde kalıyor, dinlenip iyice yağını ve kendini çekiyor ortaya yumuşacık muhteşem ötesi leziz börek çıkıyor. :)
Deneyecek olanlara afiyet olsun 🙌❤

El açması soğanlı börek tarifi için tıklayın.

Soğanlı Börek (Nefis) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (115)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aysun @Aysun_SoysalAslan

Şikayet Et

Çok çok çok iyi. Peynir koymayı unutmama rağmen yine de süper oldu. Tadına doyamadık. Mutlaka dinlendirin. Sos ilk başta cok gibi gelebilir ama durdukça çekiyor. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Banu Birsen @Banu_Birsen

Şikayet Et

Merhaba evde peynir yok almakta istemiyorum şu an alabilecek bütçem yok peynirsiz olur mu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  Peynir az koyulduğu için peynirsiz sade soğanlı da gayet iyi oluyo merak etmeyin Banu Hanım 💕 peynirim yokken sade soğanlı da yapmıştım lezzeti gayet yerinde oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Banu Birsen @Banu_Birsen
    
    Şikayet Et
    
    Merhabalar en yakın zamanda yapıcam ve fotoğraf atıcam ☺️ şimdilik patatesli gözleme yaptım. Teşekkürler görüşmek üzere 💗💗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim yaptığınızda fotoğrafını da beklerim inşallah :) Hayırlı Günler💕💕
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Serap @serapisik41

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  Olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Burcu Alan @buccuk06

Şikayet Et

çok güzel ama 1 saat dinlendirmeyin bence sıcak daha iyi gidiyor
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  Her iki haline de varımm 🫠✨ sıcak ayrı dinlenmiş ayrı güzel 🧡
  Yanıtla
  
  0
  
  1 gün önce
Serap @serapisik41

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  Olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Çiçek Zafer Mirachavva @CicekZafer_Mirachavva

Şikayet Et

tarife bakip tekrar yapmak istedim tarif yok neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Hatice Vatan @Hatic81

Şikayet Et

gerçekten çok lezzetli bir tarif, paylaşımınız için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim, afiyet olsun 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Nur G. @nuriye-gunindi-7646

Şikayet Et

Merhaba. Bunu gül böreği gibi sarsak da olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Deneyebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Nur G. @nuriye-gunindi-7646
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim. Cvp gelene kadar denedim, gerçekten muhteşem oldu 👏🏻👏🏻 Herkese tavsiye ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Sümeyye Bayram @Ugur_Bayram2

Şikayet Et

evde çok fazla soğan olduğu için deneyeyim olursa olur olmazsa yapcak bişey yok diye yola çıktım bir haftadır yatıp kalkıp bu böreği yapıyoruz o kadar lezzetli ki pişmiş soğandan nefret eden annem bile çok beğendi ve aşırı kolay yapımı
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
RukiyeBAKIRCI @rukiyebakirci

Şikayet Et

Harika bir borek oldu. Sogan böreğe cok guzel yakisti . Ellerinize sağlık bayıldımmmmmmm😆
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
@su-ay2015

Şikayet Et

Harika bir börek oldu. Herkes bayıldı soğanın bol oluşu lezzeti artırıyor. Yine yapmamı istediler bugün. Tarif için teşekkürler 💞💞🙏🙏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim, yiyenlere afiyet şifa olsun inşallah 🥀❣😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
birgulsoyal1311 @birgulsoyal1311

Şikayet Et

Merhaba akşam yapıp sabah pişirebilir miyiz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- AsLı Altuner @AsLi_Altuner
  
  Şikayet Et
  
  oluyor gayet iyi dinleniyor hemde
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Merve Aslan @mervehamzaaslan

Şikayet Et

bugün sahur için yaptım ben içine kaşar ve biraz maydanoz da koydum güzel oldu ama içinde kaşar olduğundan biraz yağlı oldu bidahaki sefere kaşarsız denicem tereddütsüz deneyebilirsiniz 🤗☺
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun Merve Hanım :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Huriser Karabatak Altuna @Huriser_KarabatakAltuna

Şikayet Et

Bugün denedim çok basit ve çok güzel bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Karaca @karacahanim

Şikayet Et

firinda olir mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayşenur Kuruçay @Aysenur_Kurucay
  
  Şikayet Et
  
  fırında da yapıyorum çok lezzetli her şekliyle
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Türkan İlhan Karakaya @Turkan_Karakaya3

Şikayet Et

Biz Trakyalılar bu böreği yapıyoruz.Ūstelik peynirde koymuyoruz.Çok gūzel oluyor.Aynı börek tepside de yapılıyor.Şimdi bende yapacağım uzun zamandır yememiştim.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Hatice yaprakçı @Hatice_Ecitah

Şikayet Et

bugune kdr yedigim belki en guzel boreklerden diyebilirim super lezzet tam tarif
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Sibel Cemre Bahadır @SibelCemre_Bahadir

Şikayet Et

Harika tek kelime ile tarif için çok teşekkür ederim ❤️💜
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
ỆEmel @Emel_Caltepe

Şikayet Et

tarifiniz için çok teşekkürler. yağı biraz fazla geldi. Bence yarim çay bardağı sıvı yağ yeterli. bu börek soğanlı+kıymalı, pırasalı, peynirli+maydanozlu, patatesli de olur.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- cigdem Aygün @crazy1983
  
  Şikayet Et
  
  Evet ben her türlü denedim mükemmel oluyor hepsiyle tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
AsLı Altuner @AsLi_Altuner

Şikayet Et

Efsane bi tarif 👏👏 O kadar lezzetli ki anlatamam kesinlikle tavsiye ederim çok iyi deneyin 👍🤗
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Aysun @Aysun_SoysalAslan

Şikayet Et

Çok çok çok iyi. Peynir koymayı unutmama rağmen yine de süper oldu. Tadına doyamadık. Mutlaka dinlendirin. Sos ilk başta cok gibi gelebilir ama durdukça çekiyor. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
nesmes @nesmes

Şikayet Et

Muhteşem bi tarif.Şiddetle yapmanızı tavsiye ederim .Bomba bi tarif.Tarif için teşekkür ederim.👍👍👍
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
gamze izgi @gmzizgi

Şikayet Et

efsane bi tarif. 2. yapışım o kadar lezzetliki tadı damağımda kalıyor👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Ne mutlu bize,elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - gamze izgi @gmzizgi
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler. Sizin de🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce