Soğanlı Ekmek

Soğanlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• Yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un kontrollü

Soğan sosu;

• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• Karabiberi ,pulbiber
• Bir fiske tuz

Soğanlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabında un hariç bütün malzemeleri karıştırın .
2. Sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumsak bir hamur elde edelim hafif ele yapışan bir hamur olsun hamur mayalanırken.
3. Soğanlı sosumuzu hazırlıyoruz .Sıvı yağı yanmaz tavaya alın.
4. Soğanı küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Sonra domatesi küp küp doğrayın iyice kavurun .
6. En son salça ve baharatını karıştırın.
7. Yağlı fırın tepsisine hamuru elinizle yayın.
8. Soğan sosunu her yerine gelecek şekilde yayın.
9. Hamurun üzerine ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirin. Not; biber salçası tuzlu ise hiç tuz kullanmayın.
   Afiyet olsun 🥰.