Soğanlı Ekmek Tarifi

Soğanlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz
• Yeteri kadar un

İçi ;

• 4 adet soğan
• Sıvıyağ
• Tuz

Üstüne;

• 1 yumurta
• 3-4 kaşık yoğurt

Soğanlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Su ,maya, şeker ekle karıştır. Tuz koy un kıvam alana kadar yoğur .Üzerini kapat ılık ortamda 45 derecede mayalandır. Bu sirada soğanı küp küp doğra yağda Kavur .İçine tuz, karabiber, pul biber ekle soğusun. Hamur mayalandığında un koy bir kez daha yoğur merdaneyle aç üstüne soğanı koy her tarafına aynı şekilde gelecek rulo yap 10 eşit parçaya böl 15 dakika beklet. Fırın tepsisine rulodan kestiğimiz hamurları bastırarak yerleştir. Yoğurt ve yumurtayı karıştır ekmeklerin üzerine sür kızgın fırına ver. 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.