Soğanlı Havuçlu Tavuklu Pilav

Soğanlı Havuçlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk baget
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1, 5 su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı Tarçın
• Sıvıyağ
• Tereyağ

Soğanlı Havuçlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tek başına bir öğün olan bu pilava bayılacaksınız 😍👍🍗

1. Öncelikle tavuğu 1 tatlı kaşığı tuz ilavesiyle düdüklü tencerede haşlıyoruz. Tavuğun suyunu pilav için kullanacağız
2. Tel süzgeçte pirinçleri önce sıcak suya tutuyoruz sonra soğuk suda güzelce yıkıyoruz suyu süzülmesi için bir kenara alıyoruz.
3. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekliyoruz içerisine piyazlık doğranmış soğanı soğanlar piştiğinde rendelenmiş havucu ekliyoruz havuçlar da yumuşadığında tuz ve karabiber ekliyoruz.
4. Pilav tenceresinde 2 yemek kaşığı sıvı yağında şehriyeleri güzelce kavuruyoruz rengi dönünce pirinçi ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip güzelce kavuruyoruz.
5. Kavurma esnasında tuzu ve tarçını ilave ediyoruz👈
6. Tavuk suyunu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
7. Pişen pilavın üzerine havlu peçete örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Dinlenen pilava soğanlı havuçlu karışımı ilave edip pirinçleri kırmadan güzelce karıştırıyoruz.
9. En üzerine haşlanan tavukları didikleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun☀️

Not:Pilavın lapa olmaması için soğan ve havuçları ayrı pişirdim