Soğanlı Menemen

Soğanlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 4 tane domates (Ben 1 domates konservesi kullandım)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Üzeri için;

• Kaşar
• Dilerseniz üzerine kaşar ekleyebilirsiniz

Soğanlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberleri ince ince kıyıyoruz.
2. Ardından sıvı yağını tavaya alıyoruz ve ince ince doğradığımız soğanı pembeleşene kadar biber de bayılacak şekilde pişiriyoruz birlikte.
3. Ardından domatesi pişmesi için tava alıyoruz.
4. 2 dakika karıştırdıktan sonra baharatlarını ekliyoruz.
5. En son olarak üstüne yumurtaları kırıp piştikten sonra ocağın altını kapatıp servis ediyoruz.
   Afiyet olsun :).