Soğanlı Menemen

Soğanlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kuru soğan
• 2 tane kabuğu soyulmuş domates
• 1-2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz tuz
• Karabiber , kimyon , pul biber (Baharat ben kullanmıyorum , daha başka istediğiniz baharatlardan kullana bilirsiniz )

Soğanlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya sıvı yağımızı doğranmış soğanı alıp soğan biraz yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Yakmadan 1-2 dakika kadar daha sonra domatesimizi üzerine dökelim.
3. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim 1-2 dakika yumuşayan domatesimizi çatal yardımıyla ezelim
4. Üzerine tereyağımızı ekleyelim tuzumuzu tereyağımız eridi mi bir sefer karıştıralım hafif
5. Ve üzerine çırpılmış yumurtamızı dökelim üzerine isterseniz bir kapak örtün 1- dakika bile sürmez yumurtalar da pişer. Menemen hazır.
   Çabuk yemek birazda tembel yemeği deniyor ama lezzetli bir öğün.
   Afiyet olsun