Soğanlı Ve Mantarlı Kiş ( Soğan Sevmeyenler Mutlaka Denesin)

Soğanlı Ve Mantarlı Kiş ( Soğan Sevmeyenler Mutlaka Denesin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 250 gr mantar
• 4 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet milföy hamuru
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı

1. Sıvı yağımızı tavaya döküp küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı ekleyip, 1-2 dakika kavuruyoruz.
2. Üzerine doğradığımız mantarları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
4. Pişmeye yakın tuzumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz.
5. 1-2 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz.
6. Pişen bu karışımı büyük bir kaseye alıyoruz.
7. Küçük bir kaseye yumurtamızı ve kremamızı döküp karıştırıyoruz.
8. Bu karışımı da soğanların üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
9. Bir tart kalıbına milföy hamurunu yerleştirip, çatal yardımı ıle tabanına delikler açıyoruz.
10. Soğanlı karışımı kalıbımıza döküp yayıyoruz.
11. Kenarlarını içe doğru kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.
12. Kişimizi fırından çıkarıp kaşar peynir serpiyoruz ve 5 dakika daha pişiriyoruz.