Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram hazır baklava yufka
• 300 gram ceviz (isteğe bağlı arttırabilirsiniz )
• 250 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için ;

• 1 litre süt
• 3.5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1.5 yemek kaşığı süt tozu
• Bitterli çikolata

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir tenceremize sütü ve şekeri alıp ocağa bırakıyoruz…kaynanaya başladıktan 15 dakika sonra altı kısık olacak şekilde ara ara karıştırarak pişiriyoruz,soğumaya bırakıyoruz.
2. Diğer bir tenceremize margarini alıp eritiyoruz,eriyen margarine yarım su bardağı sıvı yağını ilave ediyoruz.
3. Karışımdan bir su bardağı kenara ayırıyoruz.kalan yağı da yufkanın aralarına sürüyoruz.
4. Yağlanan tepsimizi alıp önce iki yufka yağlayıp sonra bir yufka seriyoruz üzerine bu şekilde 14 olacak şekilde diziyoruz… ara kısmına cevizimizi serpiyoruz. tekrardan devam ediyoruz 2+1 şekilde.
5. Sonra tatlımızı dilimliyoruz, kenara ayırdığımız yağımızı üzerine döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Tatlının hafif sıcağı gittikten sonra sütümüzü döküyoruz.
8. 2 saat dinlenmesi için buz dolabına bırakıyoruz.
9. Dinlenen tatlının üzerine kakao ve süt tozunu karıştırıp döküyoruz.Afiyet olsun 🤗.