Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 su bardağı ceviz,fındık vs.
• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şekeri
• 1 kutu krema

Üzerine;

• Kakao ve pudra şekeri karışımı veya direk kakaolu toz içecek de olur
• İsteğe göre çikolata rendesi

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimiz için süt ve şekeri oacağa alalım.
2. Şeker eriyince ocağı kapatıp şerbeti kenara alalım.
3. Soğuyunca içerisine krema ekleyelim.
4. Tereyağ ve sıvı yağı güzel karıştırıp köpüğü varsa alalım.
5. Tepsi boyutunuza göre yufkalarımızı keselim.
6. Yufkalarımızı ıkı eşit parca olacak sekilde yarısı tepsimizin altına yarısı üstüne ayarlayalım.
7. Bu kısımda çok kalın sevmeyenler yufka sayısını azaltarak yapabilir😌.
8. Altına yağ sürerek yufkamızı koyalım.
9. Üzerine yufka ve yağ diye devam edelim.
10. Orta kısma istediğimiz iç harcını koyup diğer kalan yufkalarımızıda aynı şekilde yapalım.
11. En üs kısmınada kalan yağı döküp keselim.
12. 180 derecelik fırında pişirelim.
13. Tatlımızın ilk sıcağı cıkınca üzerine soğuk şerbeti dökelim.
14. Bu şekilde 2 saat bekletelim.
15. Kakaoyu serpmeden önce üzerindeki ilk sıra genelde kalkıyor şerbeti dökünce onu ben aldım öyle kakao serptim görüntüsü daha güzel oldu 😌.
16. Üzerine kakaoyu serpelim.
17. Çikolata rendeleyip dinlendirelim.Afiyet olsun🪴.