Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 400 gram çekilmiş fındık
• 3 paket çikolata 2si bitter 1 tanesi beyaz çikolata
• 400 gram tereyağ

Şerbeti;

• 1 lt süt
• 2 su bardağı şeker

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü ve şekerimizi tencereye koyuyoruz. Kaynamaya başladığında şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
2. Borcamımızın zeminini yağlıyoruz. Her katta yufkayı yağlıyoruz.
3. Her 3 katta bir fındık ve beyaz çikolata serpiştiriyoruz.
4. Yufkamızın 20 katına kadar bu işlemi yapıyoruz. 20 katına fındıklarımızı serpiştiriyoruz ve diğer kalan katlarımızı yağlayıp işlemi bitiriyoruz.
5. Baklavanızı istediğiniz şeklinde kesebilirsiniz. Kestiğiniz baklavanın üzerine 100 gram daha tereyağı eritip döküyoruz.
6. Önceden ısıttığımız fırında 190 derecede alt üst pişiriyoruz. Fırından çıkan baklavamız biraz sıcaklığını üzerinden attığında şerbetimizi ilave ediyoruz.
7. Baklavayı 3 saat kadar soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan baklavamızın üzerine kakao ve bitter çikolata ile kaplıyoruz. Afiyet olsun.