Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gram tereyağ
• 1.5 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbet için;

• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Süslemek için;

• Ceviz

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım tüm malzemeleri karıştırıp kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Tereyağını eritip üzerindeki köpüğü alıp sıvı yağınızıda ekleyip karıştıralım.
3. Yufkaların üzerine borcamımızı koyup yuvarlak keselim.
4. Borcama 2 kat yufka serip yağlayalım.
5. Keserken kalan yufkalardan aralara serpiştirebilirsiniz.
6. Yufkaların yarısına kadar 2 kat serip yağlıyoruz.
7. Tam yarısında araya cevizimizi serpiyoruz.
8. Sonrasında yufkalarımız bitene kadar aynı işlemi uygulamaya devam ediyoruz.
9. Bütün yufkalarımızı serdikten sonra kenardan oluşan fazlalıkları bir bıçak yardımıyla kesiyoruz.
10. Kalan tereyağımızı tatlımızın üstüne döküp 5 dakika kadar bekleyip dilediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz.
11. Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda yaklaşık 1 saat üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca şerbetimizi bir kepçe yardımıyla eşit olarak her yerine yediriyoruz.
13. Yaklaşık 1 saatte tüm şerbeti çekecektir.
14. Sonrasında pudra şekeri ve kakaomuzu karıştırıp küçük bir elek yardımıyla tatlımızın üzerinde gezdiriyoruz.
15. Son aşamada bn ceviz ile süsledim sizler dilediğiniz meteryalleri kullanıp süsleme yapabilirsiniz.
16. 2- 3 saat buzdolabında dinlendirip servis edilebilir. Afiyet olsun.