Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase iri çekilmiş antep fıstığı

Üzeri için:

• 1 kase nesquik
• 2 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızı yapmaya öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım.
2. Su ve şekeri uygun kaba alıp kaynanaya kadar karıştıralım.
3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Margarini eritelim sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
5. Baklavalık yufkaları tezgahın üzerine alıp borcamın ölçüsüne göre keselim. 30 kat olacak şekilde ayarlayalım.
6. Borcamı yağladıktan sonra bir kat yuvarlak kestiğimiz yufkayı bir katta artan yufkayı koyup yağlayalım.
7. 15 kat olana kadar işlemi tekrarlayalım.
8. 15. Katta antep fıstığını ekleyip her iki katta bir yufkayı yağlayarak tatlımızın üst kısmını da tamamlayalım.
9. En üst katı da yağladıktan sonra baklavamızı keselim.
10. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 160 derece fırında 50-55 dk pişirelim.
11. Bu sırada ılımış olan şerbete süt ve vanilyalı karıştırıp iyice soğuması için bir kenara alalım.
12. Pişen baklava 7-8 dk ilk sıcağını verdikten sonra şerbetini üzerine gezdirelim.
13. Tatlımız yarım saat dinlensin.
14. Üzeri için nesquik’i iyice toz olana kadar robottan geçirelim.
15. Kakao ile karıştırıp eleyerek tatlımızın üzerine gezdirelim.
16. Tatlımız soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp en az 1 saat dinlendirelim.
17. Toz antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz😍.Afiyet olsun 🌺.