Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gram tereyağı

Şerbet için ;

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt

Arası için;

• Ceviz ve fıstık

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• Çikolata rendesi

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve suyu kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan 5 dk sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Tereyağımızı eritiyoruz. (köpüklerini alıyoruz).
3. Yufkaları eşit bir şekilde ayırıyoruz. (yufkaların üstünü bezle örtüyoruz kurumaması için ).
4. Fırın tepsisinin tabanına 1 kaşık yağ döküp fırça ile gezdiriyoruz.
5. Yufkaları tepsiye yerleştiriyoruz ve her katta yağ sürüyoruz.
6. Arası için istediğimiz kadar ceviz ya da fıstık ekliyoruz.
7. Fırını 170 derece ısınmaya bırakıyoruz.
8. 170 derece gırında altı üstü kızarana kadar ortalama 1 saat pişiriyoruz.
9. Sütü de şerbete ekleyip karıştırıyoruz.
10. Fırından aldığımız baklavanın ilk sıcağının çıkması için 10 dk bekletiyoruz.
11. Şerbeti baklavanın her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.
12. Üzerine kakao ve çikolata rendesini ekliyoruz.
13. Buzdolabına kaldırıyoruz soğuyunca yiyoruz.

Afiyet olsun.

Videolu tarif için instagram sayfamı ziyaret edin lütfen 🙏 😇.