Soğuk Baklava (Sütlü Çıtır Ve Yüzde Yüz Tutan Tarif)

Soğuk Baklava (Sütlü Çıtır Ve Yüzde Yüz Tutan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ ( yetmezse yarım su bardağı sıvı yağ daha ekleyebilirsiniz. )
• 2 su bardağı iri çekilmiş fındık ( ceviz veya fıstıkta olur)

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 2.5 su bardağı toz şeker ( şekeri sevmeyenler 2 bardak koyabilirler)
• 1 paket krema
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı toz nesquik
• 80 gram sütlü çikolata

Soğuk Baklava (Sütlü Çıtır Ve Yüzde Yüz Tutan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızın önce şerbetimizi yapmakla başlıyoruz. 2. 5 su bardağı şeker 4 su bardağı sütü kaynatalım. Kaynadıktan sonra 1 paket krema be 1 paket şekerli vanülini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
2. Ardından bir sos tavasına tereyağımızı alalım ve eritelim. Eriyince üzerine sıvı yağıda ekleyelim ve karıştıralım.
3. Baklava yufkamızı tezgaha alalım tatlıyı yapacağımız borcama göre keselim. (ben dikdörtgen büyük borcam kullandım).
4. Borcamın dibini yağlayarak başlayalım.
5. Üstüne bir dilim yufka yerleştirelim ve 20 kat yufkayı bu şekil yapalım.
6. Daha sonra fındığı arasına ekleyelim. Ve tekrar 20 kat daha yufka ve yağlama işlemine devam edelim. Artan yağı en üstüne güzelce sürelim.
7. Hazırladığımız baklavaları istenilen boyutta keselim.
8. Baklavamızı 160’ fırında alt üst ayarda üstü nar gibi kızarana kadar 50-60 dakika kontrollü olarak pişirelim.
9. Kızaran baklavamızı fırından alalım ve ilk sıcaklığının geçmesini 10 dakika kadar bekleyelim.
10. Soğuyan baklavalarımızın üzerine ılıyan şerbetimizi her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Şerbetim çekmesini 1 saat kadar bekleyelim.
11. Sırada baklavamızı süslemek var. Nesquik ve rendelediğmiz çikolatayı karıştıralım. ( isteyen kakao be rendelenmiş çikolatada kullanabilir) Baklavanın her yerini bu karışımla kapladım. Ve buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Baklavamız servise hazır herkese afiyet olsun💐.