Soğuk Çorba (Ayranlı Çorba)

Soğuk Çorba (Ayranlı Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı yarma
• 2 kepçe yoğurt (ev yoğurdu)
• Kıvamına göre su
• Tuz

Soğuk Çorba (Ayranlı Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle nohut ve yarmamızı geceden ıslatıyoruz. Daha sonra nohutumuzu bi tencerede yarmamızı da bi tencerede ayrı ayrı haşlıyoruz. Daha sonra nohutun suyunu süzüp bi köşeye koyuyoruz. Yarmamızı da bi tepsiye suyunu süzdükten sonra koyup iyice soğumasını bekliyoruz. Daha sonra dolu dolu 2 kepçe kaşığı yoğurdu bir kaba koyup suyunu da ekleyip çırpıcı  ile çırpıyoruz. Daha sonra çorbanın olacağı tencereye nohutları ,yarmayı ve çırptığımız yoğurdumuzu döküyoruz. Tuzunu atıp karıştırıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. 😊 Şimdiden afiyet bal şeker olsun. 😊