Soğuk Şerbetli Parmak Tatlısı

Soğuk Şerbetli Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin

• Yarım paket margarin (125 gr)
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak şeker
• Yarım bardak irmik
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5-3 bardak un (Un ölçüsü farklı markalar için değişiklik gösterebilir!!!)

Şerbet İçin

• 2 bardak su
• 2 bardak şeker

Bulamak İçin

• Yarım bardak irmik

Bardak ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığında margarini geniş bir kaba alın. Üzerine sıvı yağı, yumurtayı, şekeri, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparın, yuvarlayın ve şekil verin.
3. Tüm tatlıları bir tabakta irmiğe bulayın ve yağlanmamış kare borcama dizin. Bu ölçülerle 24 parmak tatlı çıkıyor.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarıncaya kadar pişirin. (25 dakika) farklı fırınlar için pişme süresi değişiklik gösterebilir!!!
5. Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın. Şekeri bir kaba koyup üzerine suyu ekleyin ve şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
6. Tatlı fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip şerbeti üzerine gezdirin. 2 saatte tatlı tüm şerbeti çekiyor. Lokum gibi tatlınız hazır. Afiyet olsun…. ❤️.