Soğuk Yaz Çorbası (Tarator )

Soğuk Yaz Çorbası (Tarator ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 salatalık
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Dere otu (kuru ya da taze kulana bilirsiniz, ben kurusunu kulandım )
• İnce dövülmüş ceviz (isteye bağlı ben kullanmadım )

Soğuk Yaz Çorbası (Tarator ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Yaz günleri için harika bir soğuk çorba Türkiye de yapılan cacık gibi sadece daha sulu bir kıvamı var aynen çorba gibi.

Önce salatalıklarımızı soyuyoruz, küçük küp şeklinde doğruyoruz (salatalıkları isterseniz rendeleyebilirsiniz )
Güzelce çırptığımız yoğurdu, dövülmüş sarımsakları, tuz, sıvı yağı, su (su miktarını kendiniz belirliyorsunuz çorbanızı daha sulu ya da katı yapa bilirsiniz sizin isteğinize bağlı )Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra çorbamız hazır soğuk servis ediyoruz.