Söğürme
Söğürme Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet topak patlıcan
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Sıvı yağ
- Salça ( isteğe bağlı)
Söğürme Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelik patlıcanı közleyelim gaziantep’te fırına gönderiyoruz ama eğer olduğu yerde fırın yoksa ocakta yada evde fırına verebilir.
- Közlenen patlıcanları soyalım ve bıçakla doğrayalım.
- Kuru soğanı yeşil biberi ve kabuklarını soyduğumuz domatesleri doğrayalım.
- Tencerenin içine sıvı yağı alıp üzerine önce soğanı sonra biberi ekleyip ve kavuralım üzerine domatesi ekleyip baharatları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp domateslerin yumuşamasını bekleyelim.
- Yumuşayan domateslerin üzerine patlıcanı ekleyip ocağı kapatalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
