Sokak Lezzeti Tavuklu Nohutlu Pilav

Sokak Lezzeti Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 büyük tavuk göğsü didiklenecek
• 2,5 su bardağı baldo pirinç
• 3,5 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yeteri kadar tuz (1 tatlı kaşığı tuz pilava ekledim)
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 damla limon

Sokak Lezzeti Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu suda haşlayın, tavuk etini didikleyin. Tavuk suyunu da süzgeçten geçirip tavuk suyunu hazır edin. Nohutu başka bir yerde haşlayın.
2. Tereyağı ve zeytinyağında yıkanmış pirinçi orta ateşte kavurun. Yeteri kadar kavrulan pirinçin üzerine tuz, sıcak su, tavuk suyunu ekleyin ve sudaki tuzunu kontrol edin. Tuzu yeterli ise nohutu da ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar demlendirmeye bırakın.
3. Didiklenmiş tavuk etini biraz tuzlayarak servise hazır getirin.
4. Servise hazır. Karabiber, çin biber, ketçap, didiklenmiş tavuk eti ile servis edin :) sokak lezzetini evinize taşıyarak lezzetli bir şekilde ev de kendiniz yapıp yiyebilirsiniz :) afiyet olsun.
5. Kanalıma abone olmayı unutmayın:) teşekkür ederim.