Somun (Ekmek)
Somun (Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 kilo un (Hamur kıvamı yapışkan cıvık olacak kıvam)
- Ilık su 3-4 çaydanlık altı kadar
- Tuz
- 1 paket kuru maya
Somun (Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kilo unla mayayı ılık suyla yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Sonra 5 ister 4 ister 3 isteğe bağlı unla bu mayaladımız ekşi hamur tekrardan tuz atılıp ılık suyla yoğurulur.
- Biraz yapışkan hamur elde edilir .
- 1 saat daha mayalandıırılır.
- Tepsinin altını ister unlayın ister yağlayın.
- Ben yağılıyorum. Unladımı yapışıyor büyük küçük nasıl yaparsanız. İsteğe bağlı tepsiye koyup yuvarlak açtırıp elimizle tepside de 15 dk mayalandımı max da yarım saat fırının ağzı hiç açılmadan pişirilir .Sıcak sıcak mendile sarılır. Afiyet olsun

--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
