Somun Ekmek

Somun Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Somun Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Ekmek yapmak artık çok kolay😍.

Bu tarif ile herkes muhteşem ekmekler yapabilir, yapamam diye korkmayın deneyin! kendinize şaşıracaksınız💞.

1. Ilık su, şeker ve mayayı uygun bir kasede kaşık yardımıyla karıştıralım. 10 dakika kadar bekleyelim. Zeytin yağını da ekleyelim.
2. Unu ve tuzu ekleyerek kaşıkla karıştırmaya devam edelim. Hamur koyulaşmaya başlayınca yoğurmaya başlayalım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğuralım.
4. Üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Kabaran hamuru elimizi unlayarak tekrar yoğuralım.
5. Uygun bir tepsiyi önce yağlayalım ve sonra un serperek her yerine dağıtalım.
6. Hamurumuzu pürüzsüz bir şekilde şekillendirelim. Tepsiye alalım ve bıçak yardımıyla üzerine kesikler atalım.
7. Soğuk fırına atıp tepsi mayasının gelmesini bekleyelim (yaklaşık 15 dakika kadar).
8. Fırını 180 derece de ısıtalım ve ısınmış fırına hamuru alalım. 40-45 dakika kadar pişirelim.
9. Pişen ekmeği fırından çıkaralım. Temiz bir örtünün üzerine alalım.
10. Elimizi su da ıslatıp ekmeğin üzerine su serpelim. Üzerini temiz bir poşetle kapatalım. Bu şekilde 5 dakika bekletelim (üzerindeki kabuğun yumuşak olması için).
11. İlk sıcağı çıkınca dilimleyelim.

Afiyet olsun💞.