Somun Ekmek Arası Tantuni (Ekmek İçin)

Somun Ekmek Arası Tantuni (Ekmek İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yk yoğurt
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. Malzemeler kısmında yer alan bütün malzemeyi karıştırın güzel bir hamur yoğurun, ne kadar yoğurursanız sonuç o kadar güzel olur.
2. Ben yaklaşık bir saat mayalandırdım. Mayalanan hamuru beş eşit parçaya bölelim. Hamuru elimizle çorba kasesi büyüklüğünde açalım.
3. Daha sonra rulo yapıp, uçlarını güzelce birleştirelim. Görsellerini ekledim bakabilirsiniz. Ortası kalın, kenarları ince olsun (Bildiğimiz ekmek şekli yani)
4. Üstlerine fırça yardımıyla su sürün, bıçakla yan tarafından çizik atın uzunlamasına.
5. Çok hafif un serpin ve on beş dakika tepsi mayası yapın. Önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
6. Fırının içine yanmaz kasede su koyarsanız çıtır çıtır içi yumuşacık efsane ekmekleriniz olur.