Somun Ekmek Yapımı

Somun Ekmek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo buğday unu
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Somun Ekmek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurma kabına instant maya, tuz, toz şeker alınarak üzerine ılık su dökülür ve karıştırılır. 5 dakika bekledikten sonra sıvı yağ eklenir ve un azar azar dökülerek hamur yoğurulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Somun ekmeğin pişeceği fırın kabı (ben kare borcamda pişirdim) yağlanır ve hamur tepsiye yayılarak yerleştirilir. Soğuk fırına konur ve 1 saat kadar kabarması beklenir. Hamur iki katına çıkınca fırın 180 dereceye ayarlanır ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 50 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra fırın kapatılır. Biraz bekledikten sonra fırından çıkarılır. Afiyet olsun.