Son Zamanların En Trend Tatlısı Soğuk Baklava

Son Zamanların En Trend Tatlısı Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 250 gram tereyağı
• 3 su bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı toz kremşanti
• 80 gram sütlü çikolata

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Son Zamanların En Trend Tatlısı Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye 3 su bardağı şekeri alıyoruz.
2. İçine 1 su bardağı su ilave edip ocağa alıyoruz.
3. Kaynadıktan 3 dakika sonra ocağı kapatıp 5 dakika bekliyoruz daha sonra içerisine 3 su bardağı sütü yavaş yavaş çırparak ekliyoruz.
4. Vanilyayı da ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
5. Tereyağını tavada eritiyoruz.
6. Dikdörtgen borcama göre baklava yufkasını kesiyoruz .
7. Borcamın içine 2 yufka seriyoruz fırça yardımı ile tereyağ sürüyoruz .
8. Bu işlemi 20 kat olana kadar yapıyoruz .
9. Aralara kestiğimiz kısa yufkaları yerleştiriyoruz .
10. 20 kat tamamlanınca tereyağ sürüp bol ceviz atıyoruz.Siz isterseniz fıstık fındıklada yapabilirsiniz.
11. Cevizin üzerine altına yaptığımız gibi 20 yufka seriyoruz .
12. Bitince üzerini yağlayıp kare kare kesiyoruz .
13. Daha sonra kalan tereyağımızın üzerine sürüyoruz .
14. Önceden ısıttığımız 180° fırına baklavamızı koyuyoruz 10 dakika 15 dakika kadar 180°’de daha sonra 160°’ye indirip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
15. Kızarınca fırından alıp üzerine sütlü şerbetimizi döküyoruz .
16. 15 dakika kadar şerbeti çekmesini bekliyoruz o şerbetini çektikten sonra üzerine bir yemek kaşığı kakaonun içerisine bir tatlı kaşığı toz kremşantiyi karıştırıp süzgeç yardımıyla tüm tatlının üzerine eliyoruz.
17. Daha sonra rendelediğimiz çikolatayı tüm tatlımızın üzerine serpiyoruz ,daha sonra ceviz serpiyoruz soğuk baklavamız hazır yalnız bu baklavanın özelliği buzdolabında saklanması.Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun 🌺.