Sonbahar Patates Yemeği

Sonbahar Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 4 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet tatlı kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Servis için:

• 3 çorba kaşığı tane mısır
• 1 tutam maydanoz

Sonbahar Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimiz içerisindeki havuç yoğunluğundan ötürü tatlı patates yemeği olarak ta adlandırılır. Dilerseniz havuç sayısını azaltıp patates ekleyerek daha az tatlı bir tarif elde edebilirsiniz.

1. Öncelikle soğanımızı, sarımsağımızı ve biberlerimizi yağ ve zerdeçalı ekleyerek kavuruyoruz.
2. Öncelikle havuç olmak üzere her bir malzemeyi ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
3. 3 dakika kavrulduktan sonra malzemelerin üst kısmını 1 parmak geçecek şekilde suyu ilave edip, içerisine salça ekliyoruz. Üzerini yarım kapatıp 45 dk pişirmeye bırakıyoruz.
4. Pişen yemeğimizi servis ederken üzerine ikişer tatlı kaşığı mısır serpip, maydanoz ile süslüyoruz.