Sen de üye ol, beğendiklerini tarif defterine ekle, sevdiğin yazarları takip et, yeni tarifleri kaçırma.

balkabağı tatlısının renginin koyu olma sının sebebi nedir ve açık renk olması nasıl sağlanır teşekkürler

0

balkabağı tatlısının renginin koyu olma sının sebebi nedir ve açık renk olması nasıl sağlanır teşekkürler

Kategori:
13.03.2014, 23:39

3 Cevap

1

Gülsüm hanım balkabağının renginin koyu olmasının sebebi kısık ateşte ortalama on saat kadar pismesidir. Uzun pişme süresi şekeri karamerize ettiği İçin kabağın rengide koyu oluyor.
Açık renkli kabak tatlısı daha az sürede pismesi gerekir. Kısık ateşte 3 saat pişirmek yeterli olacaktır

14.03.2014, 08:00
0

teşekkür ederim ben sobanın üzerine bıraktığım için demekki çok sağolun :)

14.03.2014, 11:33
0

ateşe koymadan önce şekerle bekletip kendi saldığı suyla pişirirseniz pişme süresi kısalacaktır.ayrıca pişerken kapağı açık yada kapalı olmasıda bu konuda etken diye duymuştum:)

15.03.2014, 01:51

Senin Cevabın

Üzgünüz ancak cevap yazabilmek için öncelikle üye girişi yapmalısınız.
Üye değilseniz lütfen üye olunuz.

Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekiyor.
- ya da -
Üye değil misiniz? Hemen Kayıt Olun

300bin+ tarif · Her gün 500 yeni tarif
Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekiyor.
Uygulama kullandığınız için buradan giriş yapmanız mümkün değil.
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet istiyorum
Daha sonra