böreğin içine maya katmasak olurmu…?

Sevgi Karataş @SevgiKaratas

Hangi börek yaptiginiza bagli bosnak ve arnavut böregine ben maya katmiyorum Serpil hanim.

Metanet Tanrıverdi @Metish

mayasiz borek:

1,5 su b yogurt
2 yumurta
1 c. b sivi yag
1 c b su
1 yemek k sirke
1 tatli k tuz
1 p. kbartma tozu
7,5 su b un

yufkalarin arasina surmek icin tere yagi ve sivi yag karisimi miktari kendiniz ayarlayin

malzemeerden yumsak hamur yogurun biraz dinlendirin, sonra hamurdan yumruk boyda bezeler hazirlayin, bezeleri teker teker yayin arasini yaglayarak ust uste koyub tekrar acin, istediyniz olcude keserek arzu etdiyiniz ic hazirlayin koyun bukun, uzerini yaglayin 200 derecede bisirin

Pastacanavari @nanakulina

böreğin türüne göre değişir ben size bir tarif vereyim

4 su bardağı un
Kabartma tozu
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Peynir
1 tutam maydanoz
1 kase yoğurt
Malzemelerin hepsinde kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ederiz ve küçük bezelere ayırırız. Her bezeyi açtıktan sonra içine peynirli malzeme konup, kıvrılıp rulo haline getirilir. 4 er cm kesilerek yağlanmış tepsiye dizlir. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirilir.

serpil çelik @serpl07

tesekkurler