böreklerimin iç harcı dağılıyor sebebi ne olabilir?
@Neslihan_ErtekinMerhabalar.Her defasında aynı sorunu yaşıyorum.su böreği normal peynirli böreklerim yani fırında yaptgm böreklerimin içi piştikten sonra dağılıyor.yardmcı olursanz sevinirim.
10 yıl 6 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- Cevapla
- Kategori:
- Cevapları bildirim olarak al
- 5
- Kategori:
Cevaplar
-
Merhaba Neslihan hanım, böreklerinizi hazırlarken peynire yumurta akı karıştırın. Yumurta akı çok iyi bağlayıcıdır, ayrıca poğaçalarınız da da kullanabilirsiniz…
10 yıl 6 ay önce 0 -
fırına atmadan önce biraz buzdolabında bekletebilirsiniz
10 yıl 6 ay önce 0 -
süt yağ ve yumurtadan oluşan sıvı bir harç hazırlayıp her kata bu karışımdan sürerseniz böreklerinizde sorun yaşamazsınız :)
10 yıl 6 ay önce 0 -
Pınar hanm dediginizi hep yapiyorum ama bir turlu sorunu cozemedim.bir de yumurta akini deniycem cok tesekkur ederim
10 yıl 6 ay önce 0 -
iç harcın içerisine 2 adet yumurtanın akını koy bak o zaman dağılmaz…
10 yıl 6 ay önce 0